Kem chuối nước cốt dừa là món tráng miệng mát lạnh, thanh đạm nhưng vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Với công thức đơn giản, bạn có thể làm kem chuối nước cốt dừa tại nhà để thưởng thức cùng gia đình vào những ngày hè nóng nực.
1. Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
Để làm kem chuối nước cốt dừa thơm ngon tại nhà, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
Nguyên liệu chính:
- 3 quả chuối chín vàng, nghiền nhuyễn
- 1 lon nước cốt dừa (400ml)
- 1/2 chén đường cát trắng
- 1 muỗng canh bột năng
- 1/2 muỗng cà phê muối
Nguyên liệu trang trí:
- Lát chuối
- Đậu phộng rang muối
- Sốt caramel
- Lát dừa khô
Với những nguyên liệu đơn giản và dễ kiếm này, bạn có thể tự tay làm kem chuối nước cốt dừa thơm ngon, mát lạnh để thưởng thức vào những ngày hè nóng nực. Hãy chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu trước khi bắt đầu thực hiện các bước tiếp theo.
2. Các Bước Thực Hiện
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn hãy bắt tay vào thực hiện các bước làm kem chuối nước cốt dừa thơm ngon tại nhà theo hướng dẫn dưới đây:
Bước 1: Trộn hỗn hợp chuối
Cho chuối nghiền vào một tô lớn, thêm đường cát trắng và muối vào trộn đều. Dùng muỗng nghiền nhỏ chuối để hỗn hợp trở nên mịn màng hơn.
Bước 2: Pha bột năng
Trong một tô nhỏ khác, trộn bột năng với khoảng 2 muỗng nước cốt dừa cho đến khi hỗn hợp sệt lại và không còn vón cục.
Bước 3: Trộn đều hỗn hợp
Đổ phần nước cốt dừa còn lại vào tô chuối, thêm hỗn hợp bột năng đã pha loãng vào và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hoàn toàn trơn mịn.
Bước 4: Đông lạnh kem
Đổ hỗn hợp kem chuối nước cốt dừa vào một khay hoặc hộp nhựa phù hợp, đậy kín bằng màng bọc thực phẩm và cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 4-6 giờ hoặc cho đến khi kem đông đặc.
Bước 5: Trang trí và thưởng thức
Sau khi kem đã đông đặc, bạn có thể trang trí bằng cách rắc lát chuối, đậu phộng rang muối, sốt caramel hoặc lát dừa khô lên trên. Dùng thìa múc kem chuối nước cốt dừa ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn lạnh.
Chỉ với những bước đơn giản trên, bạn đã có thể tự tay làm kem chuối nước cốt dừa thơm ngon, mát lạnh để giải nhiệt trong những ngày hè nóng nực. Hãy thử ngay công thức này để cảm nhận hương vị tuyệt vời của món kem chuối nước cốt dừa tại nhà nhé!
3. Mẹo Làm Kem Chuối Nước Cốt Dừa Ngon Hơn
Để làm kem chuối nước cốt dừa thơm ngon và hấp dẫn hơn, bạn có thể áp dụng một số mẹo nhỏ sau đây:
Chọn chuối chín tới
Hãy chọn những quả chuối chín vàng, mềm và có mùi thơm đặc trưng. Chuối chín tới sẽ giúp kem có vị ngọt tự nhiên, mịn màng và thơm ngon hơn.
Sử dụng nước cốt dừa nguyên chất
Để giữ được hương vị đậm đà của dừa, bạn nên sử dụng nước cốt dừa nguyên chất thay vì loại pha sẵn. Nước cốt dừa nguyên chất sẽ giúp kem có vị dừa thơm ngon, đậm đà hơn.
Thêm vài giọt vani
Một vài giọt vani sẽ giúp tăng thêm hương vị thơm ngon cho kem chuối nước cốt dừa. Bạn có thể thêm khoảng 1/2 muỗng cà phê vani vào hỗn hợp kem trước khi đông lạnh.
Trang trí hấp dẫn
Để làm kem chuối nước cốt dừa trở nên hấp dẫn hơn, bạn có thể trang trí bằng cách rắc lát chuối, đậu phộng rang muối, sốt caramel hoặc lát dừa khô lên trên. Bạn cũng có thể thêm một ít sốt chocolate hoặc sốt mật ong để tăng thêm hương vị ngon miệng.
Khuấy đều khi ăn
Trước khi thưởng thức, hãy khuấy đều kem chuối nước cốt dừa để hỗn hợp trở nên mịn màng và đồng nhất hơn. Điều này sẽ giúp kem có hương vị thơm ngon, đậm đà hơn.
Bằng cách áp dụng những mẹo nhỏ trên, bạn sẽ có được một món kem chuối nước cốt dừa thơm ngon, hấp dẫn hơn để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè trong những ngày hè nóng nực.
4. Cách Bảo Quản Kem Chuối Nước Cốt Dừa
Kem chuối nước cốt dừa tự làm tại nhà thường không có chất bảo quản, vì vậy bạn cần lưu ý một số điểm sau để bảo quản kem đúng cách, giữ được hương vị thơm ngon trong thời gian dài hơn:
Bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh
Sau khi làm xong, bạn nên đựng kem chuối nước cốt dừa trong hộp đậy kín hoặc hộp nhựa có nắp đậy, rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh. Nhiệt độ lạnh sẽ giúp kem giữ được độ đông đặc và hương vị tươi ngon.
Tránh để kem bị tan chảy
Không nên để kem chuối nước cốt dừa ở nhiệt độ phòng quá lâu vì kem sẽ nhanh chóng tan chảy và mất đi hương vị ngon. Hãy giữ kem luôn ở trạng thái đông đặc bằng cách bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh.
Sử dụng trong vòng 1 tuần
Kem chuối nước cốt dừa tự làm tại nhà nên được sử dụng trong vòng 1 tuần để đảm bảo hương vị thơm ngon và an toàn vệ sinh thực phẩm. Sau thời gian này, kem có thể bị khô hoặc mất đi hương vị.
Tránh để kem bị đóng băng
Nếu để kem chuối nước cốt dừa trong ngăn đá quá lâu, kem có thể bị đóng băng cứng và khó ăn. Vì vậy, bạn nên kiểm tra và lấy kem ra khỏi ngăn đá khoảng 10-15 phút trước khi muốn thưởng thức để kem có độ mềm vừa phải.
Không nên làm tan đông kem nhiều lần
Tránh làm tan đông kem chuối nước cốt dừa nhiều lần vì điều này sẽ làm kem bị khô và mất đi hương vị thơm ngon. Hãy cố gắng sử dụng hết kem trong một lần để giữ được chất lượng tốt nhất.
Bằng cách tuân thủ những lưu ý trên, bạn sẽ có thể bảo quản kem chuối nước cốt dừa tự làm tại nhà trong thời gian dài hơn, giữ được hương vị thơm ngon và an toàn khi thưởng thức.
Hãy đăng ký thành viên tại đây để có thể bình luận & đóng góp nội dung bạn nhé.
