Bánh rán doremon là một món ăn vặt thú vị và hấp dẫn dành cho cả trẻ em và người lớn. Với hình dáng dễ thương của chú mèo máy doremon, món bánh này chắc chắn sẽ làm các bé phấn khích và thích thú khi được thưởng thức.
1. Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
Để làm bánh rán doremon thơm ngon, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
Nguyên liệu cho bột nhào:
- 200g bột mì đa dụng
- 1 muỗng cà phê đường
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê bột nở
- 120ml nước ấm
- 1 muỗng canh dầu ăn
Nguyên liệu cho nhân bánh:
- 200g khoai lang hoặc khoai tây nghiền nhuyễn
- 1 muỗng cà phê đường
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt (đường vani)
Nguyên liệu khác:
- Dầu ăn để rán
- Mật ong hoặc siro đường để trang trí (tùy chọn)
Với những nguyên liệu trên, bạn đã sẵn sàng bắt tay vào làm bánh rán doremon thơm ngon và hấp dẫn rồi đấy!
2. Các Bước Thực Hiện
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bây giờ chúng ta sẽ bắt tay vào các bước thực hiện để làm bánh rán doremon thơm ngon và hấp dẫn nhé!
Bước 1: Làm bột nhào
- Cho bột mì, đường, muối, bột nở vào một tô lớn, trộn đều.
- Thêm nước ấm và dầu ăn vào, nhồi đến khi có được một khối bột mịn và dẻo.
- Đậy khăn sạch, để bột nghỉ trong khoảng 30 phút.
Bước 2: Làm nhân bánh
- Trộn đều khoai lang (hoặc khoai tây) nghiền với đường, muối và bột ngọt.
- Nếu nhân quá khô, bạn có thể thêm một ít nước để điều chỉnh độ nhuyễn.
Bước 3: Tạo hình bánh
- Chia bột nhào thành từng phần nhỏ, dùng lăn bột hoặc cán mỏng ra thành hình tròn.
- Cho một ít nhân vào giữa, gấp lại và dùng dụng cụ tạo hình để làm hình doremon.
- Tiếp tục làm tương tự cho đến hết bột và nhân.
Bước 4: Rán bánh
- Đun nóng dầu ăn trong chảo sâu lòng với lửa vừa.
- Nhẹ nhàng cho bánh vào chảo rán, rán đến khi vàng giòn đều hai mặt.
- Gắp bánh ra đĩa thấm dầu, để nguội một chút.
Bước 5: Trang trí và thưởng thức
- Trang trí bánh rán doremon bằng cách quét một lớp mật ong hoặc siro đường lên mặt bánh (tùy chọn).
- Bánh rán doremon thơm ngon và hấp dẫn đã sẵn sàng để thưởng thức rồi đấy!
Với các bước thực hiện đơn giản trên, chắc chắn bạn sẽ có được những chiếc bánh rán doremon thơm ngon và đáng yêu để chiêu đãi cả nhà. Hãy thử ngay nhé!
3. Mẹo Làm Bánh Rán Doremon Thành Công
Để có được những chiếc bánh rán doremon thơm ngon, giòn rụm và hấp dẫn, bạn cần lưu ý một số mẹo nhỏ sau đây:
Mẹo về bột nhào
- Sử dụng bột mì đa dụng để có được độ dai và giòn vừa phải cho bánh.
- Không nên nhồi bột quá lâu, chỉ nhồi đến khi bột mịn và dẻo là đủ.
- Để bột nghỉ khoảng 30 phút trước khi tạo hình sẽ giúp bánh được xốp và giòn hơn.
Mẹo về nhân bánh
- Khoai lang hoặc khoai tây nghiền sẽ giúp nhân bánh có độ mịn và mềm vừa phải.
- Điều chỉnh lượng nước để nhân đạt độ nhuyễn phù hợp, không quá khô hoặc quá lỏng.
- Bạn có thể thêm một ít bột năng để nhân dẻo hơn và dễ gắn kết với bột nhào.
Mẹo về tạo hình bánh
- Cán bột mỏng đều để bánh được giòn và xốp tối ưu.
- Sử dụng dụng cụ tạo hình đặc biệt để làm hình doremon dễ dàng và đẹp mắt.
- Không nên nhồi bánh quá chặt khi tạo hình để tránh bánh bị cứng và khó chín.
Mẹo về rán bánh
- Dùng lửa vừa phải và dầu đủ nóng để bánh chín đều và không bị cháy.
- Không nên rán quá nhiều bánh cùng một lúc để tránh làm giảm nhiệt độ dầu.
- Thấm dầu thừa sau khi rán để bánh giòn và không quá ngấy.
Với những mẹo nhỏ trên, chắc chắn bạn sẽ làm được những chiếc bánh rán doremon thơm ngon, giòn rụm và hấp dẫn để chiêu đãi cả nhà. Chúc bạn thành công!
4. Cách Bảo Quản Bánh Rán Doremon
Sau khi đã thưởng thức những chiếc bánh rán doremon thơm ngon và hấp dẫn, bạn cần biết cách bảo quản chúng để giữ được độ giòn rụm và hương vị tươi ngon trong thời gian dài hơn. Dưới đây là một số mẹo bảo quản bánh rán doremon hiệu quả:
Bảo quản bánh rán doremon ngày hôm sau
- Để bánh rán nguội hoàn toàn trước khi bảo quản.
- Đựng bánh rán vào hộp nhựa hoặc túi zip kín, tránh để không khí lọt vào.
- Bảo quản bánh rán ở nhiệt độ phòng, tránh ánh nắng trực tiếp và nơi ẩm ướt.
- Bánh rán doremon có thể giữ được độ giòn trong khoảng 1-2 ngày khi bảo quản đúng cách.
Bảo quản bánh rán doremon dài ngày
- Để bánh rán nguội hoàn toàn, đóng gói kín trong túi zip hoặc hộp nhựa.
- Đặt bánh rán vào ngăn đông tủ lạnh, bánh có thể giữ được độ giòn trong khoảng 1-2 tuần.
- Khi muốn ăn, lấy bánh ra khỏi tủ lạnh, để nguội bớt rồi hâm nóng lại trong lò nướng hoặc lò vi sóng trong khoảng 5-10 phút.
Mẹo giữ bánh rán doremon giòn rụm
- Tránh để bánh rán tiếp xúc với không khí và hơi ẩm quá lâu sẽ làm bánh bị mềm và mất đi độ giòn.
- Không nên bảo quản bánh rán trong tủ lạnh mà không đóng gói kín, điều này sẽ làm bánh bị khô và giòn quá mức.
- Khi hâm nóng lại, bạn có thể phun một ít nước lên bánh trước khi đưa vào lò để giúp bánh giữ được độ giòn và mềm vừa phải.
Với những mẹo bảo quản trên, bạn có thể giữ được hương vị thơm ngon và độ giòn rụm của bánh rán doremon trong thời gian dài hơn. Hãy thưởng thức ngay những chiếc bánh rán dễ thương này và chia sẻ với gia đình, bạn bè nhé!
Hãy đăng ký thành viên tại đây để có thể bình luận & đóng góp nội dung bạn nhé.
